Hordóválogatás (legjobb évjáratok, legjobb dűlők és fajták, legkiválóbbnak ítélt hordók házasítása. Kizárólag a legnagyobb évjáratokban készül ez a bor, így 1995, 1997, 1999, 2000, 2003, 2006, 2007, 2008, 2009, 2011 után nem volt kérdés, hogy a csodálatos minőséget adó 2015. év termése is palackba kerüljön. A bort a Kopár, az Ördögárok és a Sterntal dűlőből származó tételek alkotják. A rendkívül szigorú szelekció általában nagyon kis termésmennyiséget produkál tőkénként. A szüret október közepén történt, mely időszakban az egyes fajták rendkívül szép, fenolos érettséget mutattak, 23-24 mustfokkal. Az erjesztés hűthető acéltartályokban 28°C-on történt, 3 hétig tartó elhúzódó erjedéssel és összesen 4 hetes héjon tartással. A macerációt az erjedés alatt körfejtéssel és pigeage-zsal (csömöszölés) folytattuk. A két éves érlelés előbb francia barrique hordókban majd 20 hektoliteres magyar tölgyfahordókban történt, amelyek faillata és íze nem telepedett rá a borra, hanem annak finom eleganciáját segítették.