Színében tükrös, halvány szalmasárga. Friss, üde illatában zöldalmás jegyek mellett enyhe ásványosság fedezhető fel. Ízvilágára szintén a zöldalmajegyekkel és krémességgel párosuló ásványosság jellemző, melyet ropogós és friss savak kísérnek, enyhe szénsavas érzettel. Tavaszi-nyári kertipartik nagyszerű kísérője.