Már megint egy juhfark! Ezt is tudja a fajta. Késői szüretelésű, aszú jellegű alapanyagból készült ez a desszert borunk. Nem írhatjuk rá, hogy aszú, pedig a technológiáját, cukortartalmát, ízvilágát tekintve is az. 114g/l maradékcukorral, 6g/l körüli savval igazi borkülönlegesség. Nem tudjuk minden évben megismételni, mert rengeteg tényező kedvező együttállása kell hozzá. Ki kell próbálni, még amíg van belőle.