2009-ben készítettük el első pezsgőnket. Ahogyan a boraink készítésénél, úgy a pezsgőnél is az egyediségre törekszünk, melyhez egyedi fajtáink és a termőhelyek változatossága jó alapot adnak. 2016-ban úgy döntöttünk, hogy az évjárat karakteréből adódóan tisztán furmintból készítjük pezsgőnket, melynek az alapja a Várhegy és Sajgó dűlőből származik. Friss karakterű, jól strukturált pezsgő, melynek illatában elegánsan visszafogott virágos, citrusos jegyek és zöldalma érezhetők. Kortyban finomra érett buborékok, a palackos erjesztés érlelési jegyei és ásványos ízek jelennek meg. Komplex egyszerre elegáns és feszes, mely szépen mutatja a termőhely jellegzetességeit. Több, mint 3,5 év érlelés után, a palackokat kis adagokban, mindig frissen degorzsáljuk.