La Bulle 2021
Ragyogó, élénk zöldessárga szín, rengeteg apró buborék. Közepesen intenzív, elegáns
illatában a tokaji ásványosság, a chardonnay zöldalmás és citrusos jegyei, valamint a furmint
birsalmás karaktere, illetve a hosszú seprőn tartás élesztős, tósztos, kenyérhéjas aromái
keverednek. Kóstolva száraz, de nem csontszáraz, savai vibrálnak, szépen integrált
buborékjai elegánsan bizsergetnek. A citrusos savak hosszan tartják a friss kortyot, melyben
az illathoz hasonlóan megjelenik a 2 szőlőfajta minden gyümölcsössége, a palackérlelés
krémessége és ízmélysége, valamint a termőhelyi karakter is. Hosszan érlelhető pezsgő,
mely már most nagyon szép arcát mutatja, főleg sushi vagy ceviche mellé.