55% Pinot Noir és 45% Chardonnay. A legalább 5 éves seprőn tartás a Champagne Devaux „D” szériájába tartozó pezsgőinek extra mélységet és ízgazdagságot ad. A dosage nagyon alacsony, mindössze 3 g/l, de az érett gyümölcsök ellensúlyozzák a szárazságot, így a korty nem lesz szikár. Gazdag, komplex és határozottan ásványos, ugyanakkor rendkívül vibráló és élénk, nagyon hosszú lecsengéssel.