{"id":16705,"date":"2025-03-07T14:30:20","date_gmt":"2025-03-07T12:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/winehub.hu\/?p=16705"},"modified":"2025-03-07T14:30:20","modified_gmt":"2025-03-07T12:30:20","slug":"a-hernyak-birtok-es-az-etyeki-eredetvedett-pezsgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winehub.hu\/a-hernyak-birtok-es-az-etyeki-eredetvedett-pezsgo\/","title":{"rendered":"A Herny\u00e1k Birtok \u00e9s az Etyeki Eredetv\u00e9dett Pezsg\u0151"},"content":{"rendered":"
\n

Etyek a k\u00f6vetkez\u0151 \u00e9vekben a pezsg\u0151ivel tudja majd vastag vonallal felrajzolni mag\u00e1t Magyarorsz\u00e1g bort\u00e9rk\u00e9p\u00e9re. A Herny\u00e1k csal\u00e1d elk\u00f6telezetten hisz az Etyeki Pezsg\u0151 j\u00f6v\u0151j\u00e9ben. A legfiatalabb gener\u00e1ci\u00f3 t\u00f6bb alkalommal t\u00f6lt\u00f6tt el szakmai gyakorlatot Champagne-ban, ahonnan a kulisszatitkokon t\u00fal a sz\u0151l\u0151 \u00e9s a bubor\u00e9kok szeretet\u00e9t is hazahozta. Francia szaktan\u00e1csad\u00f3ik seg\u00edtenek abban, hogy megtal\u00e1lj\u00e1k a legmegfelel\u0151bb sz\u0151l\u0151alapanyagot \u00e9s technol\u00f3gi\u00e1t ahhoz, hogy pezsg\u0151ik ne csak ut\u00e1nozz\u00e1k a legnagyobb h\u00e1zak italait, hanem a j\u00f6v\u0151ben \u00f6n\u00e1ll\u00f3 egyedis\u00e9ggel rendelkezzenek.<\/p>\n

Az elismert vil\u00e1gfajt\u00e1k, Chardonnay \u00e9s Pinot Noir mellett nagy szerepet sz\u00e1nnak a pinot csal\u00e1d m\u00e1sik tagj\u00e1nak, a Pinot Blanc-nak is. Pezsg\u0151ikben fontos szerepet sz\u00e1nnak az \u00e9rlel\u00e9snek. K\u00e9t \u00e9ves palackos \u00e9rlel\u00e9sn\u00e9l el\u0151bb nem degorzs\u00e1lj\u00e1k \u0151ket, hiszik, hogy egy palackos erjeszt\u00e9s\u0171 pezsg\u0151 elv\u00e1rt kvalit\u00e1sa az\u00a0\u00e9rlelts\u00e9g.
\nA Herny\u00e1k Birtok kezdetekt\u0151l r\u00e9szt vesz \u00e9s t\u00e1mogatja az Etyeki Eredetv\u00e9dett Pezsg\u0151 megalakul\u00e1s\u00e1t, mely a j\u00f6v\u0151ben a borvid\u00e9k legel\u0151remutat\u00f3bb k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi munk\u00e1j\u00e1nak a gy\u00fcm\u00fclcse lesz.<\/p>\n

Herny\u00e1k Brut 2021\u00a0<\/b><\/p>\n

Ez a pezsg\u0151 a pinc\u00e9szet legnagyobb kih\u00edv\u00e1sa, egyben maga a val\u00f3ra v\u00e1lt \u00e1lom. H\u00faszon \u00e9ve d\u00e9delgetik az \u00e1lmukat, hogy Etyek t\u00f6rt\u00e9nelmileg is elismert term\u00e9k\u00e9t, a pezsg\u0151t, a birtokukon is \u00e9letre kelts\u00e9k.<\/p>\n

Chardonnay, Pinot Noir \u00e9s Pinot blanc h\u00e1zas\u00edt\u00e1sa egyenl\u0151 ar\u00e1nyban. Ezek a fajt\u00e1k k\u00e9pesek \u00e9letre kelteni Etyeken is azt a pezsg\u0151 karaktert, amit m\u00e9lt\u00e1n szeret a vil\u00e1g.<\/p>\n

\u00c9rlel\u00e9sb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3\u00a0jegyek, keksz, croissant, bri\u00f3s, vajass\u00e1g, valamint r\u00e9mes habz\u00e1s, hosszantart\u00f3 bubor\u00e9kok jellemzik.<\/p>\n

Fogyaszt\u00e1sa a k\u00f6nnyed el\u0151\u00e9teleken t\u00fal, a halas, tengeri herkenty\u0171s \u00e9telek mell\u00e9 fokozottan aj\u00e1nlott, de egy kev\u00e9sb\u00e9 \u00e9des desszert mell\u00e9 is kiv\u00e1l\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s lehet.<\/p>\n

Herny\u00e1k Brut Ros\u00e9 2021\u00a0<\/b><\/p>\n

A birtok ros\u00e9 pezsg\u0151je. Az alapj\u00e1t egy Chardonnay, Pinot Noir \u00e9s Pinot Blanc feh\u00e9r h\u00e1zas\u00edt\u00e1s adja. Ezt p\u00f6rgett\u00e9k fel egy kis v\u00f6r\u00f6s Pinot-val, hogy mind sz\u00edn\u00e9ben, mind \u00edzeiben \u00e9bresszen egy kis piros bogy\u00f3s \u00e9rzetet.<\/p>\n

Klasszikus eg\u00e9szf\u00fcrt\u00f6s pr\u00e9sel\u00e9st kapott, ac\u00e9ltart\u00e1lyos els\u0151 \u00e9s hagyom\u00e1nyos palackos m\u00e1sodik erjeszt\u00e9st. 36 h\u00f3napot t\u00f6lt\u00f6tt a sepr\u0151n degorzs\u00e1l\u00e1s el\u0151tt.<\/p>\n

K\u00e9sz\u00fclt mind\u00f6sszesen 700 palack<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Etyek a k\u00f6vetkez\u0151 \u00e9vekben a pezsg\u0151ivel tudja majd vastag vonallal […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":16706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1806],"tags":[1857,1809],"class_list":["post-16705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-buborek","tag-etyek","tag-pezsgo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16705"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17030,"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16705\/revisions\/17030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winehub.hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}