Tóth Ferenc Pincészet – Leányka

Feri bácsi 40 évvel ezelőtt álmodott egy nagyot, vagy talán nem is olyan nagyot: egyszerűen csak szőlőt akart termeszteni, belőle finom bort készíteni, és azt másoknak is megmutatni.

2006 óta már a következő nemzedék építi, szépíti az örökséget; Feri bácsi lánya, Kata és férje együttes erővel, újító szemlélettel, de az eredeti célkitűzéssel viszik tovább a borászatot, és remélik, hogy egy napon majd egy újabb generáció kezébe adhatják a pincekulcsot.

A szakmai vezetés 2020-ban Filep Miklós Gergely, borászati vezető kezébe került, aki a pincészet stílusának megőrzése mellett, nagyfokú hatékonyságot és precizitást csempészett a borkészítésbe, ami Vincze Tamás szőlészeti munkájával szoros összhangban működik. Szeretik, hogy a Kistályai úton napról napra találkoznak törzsvásárlóikkal, a Szépasszonyvölgyben pedig az Egerbe érkező turistákat ismerhetik meg.

„Világos sárgászöld szín. Érett fehér gyümölcsöket, almát, körtét és őszibarackot idéző közepesen intenzív üde illat. A korty közepesen telt, benne is felsejlenek az érett fehér gyümölcsök, főleg az őszibarack. Élénk savak, zamatos ízek. „