Kevés készül ebből a borból, lévén a kadarka vékony héjának rendkívüli érzékenysége. Kizárólag a legjobb évjáratokban készül a Régimódi bor helyett. 100%-ban az Ördögárok dűlő termése. Nem klószelekció, hanem egy ősi alappopuláció. Éréskor ha kimegyünk a szőlőbe, látunk érettebbeket, kevésbé éretteket, nagybogyójút, kis fürtöket, karakán és diszkrét megjelenésű tőkéket. Ezt a változatosságot és a kadarka fajta többszáz éves történelmét szeretnénk megjeleníteni a pohárban is. Ez a kadarka izgalmas fűszerességével, savaival és emögött meghúzódó gyümölcsösségével számtalan étel, vagy esti beszélgetések tökéletes kísérője. Hagyományos “kácis” nyílt kádas erjesztés spontán fajélesztővel, kézzel csömöszölve. Az egy éves fahordós érlelés teltté, bársonyossá varázsolta e házasítást. A szín amit a poharunkban látunk a hagyományos kadarkákat idézi. Tiffán Ede egyik kedvenc bora. A 2020-as évjárat különlegességét adja, hogy Tiffán Úr 80. születésnapján debütált a bor 2022 tavaszán, a címke a 19. századi grófi villányi címkék világát idézi.