A Siller az 1980-as évekig egy fontos bortípus volt Egerben, viszont mára a rozé „átvette” a helyét, szinte feledésbe merült. Az 1800-as évek végéig Egerben, szinte csak sillert készítettek, ugyanis a fehér és vörös szőlőfajták vegyesen voltak ültetve és egyszerre is szüretelték őket, így csak egy közepesen piros bort kaptak – ami sem fehér, sem pedig vörös.
Szeretem ápolni a hagyományokat – sok vevőnk nagy örömére. Igaz ma már kékszőlőből készül a Sillerünk, egy érdekes vörösbor technológiával. Egy rendkívül gyümölcsös, nagyon könnyű vörösbor.