Igazán izgalmas és magas minőségű borok születhetnek ebből a fajtából, hiszen jól tükrözi a termőterületet, semleges aromatikájának és formálhatóságának köszönhetően pedig jól érzi magát kisfahordóban (édes fűszeres jegyek), az almasavbontást sem ellenzi (krémes, vajas tónusok), valamint akár a finom seprő felkeverésből adódó extra textúra is további komplexitást adhat neki. Közepes vagy magas alkohol, közepes savak, zöldalma és lime jellemzi, az érettebb stílusokban csonthéjasok, őszibarack és akár passiógyümölcs is megjelenhet benne, illetve az említett borászati eljárások tovább bővíthetik az aromák, ízek tárházát. A csendesborok mellett fontos kiemelni a már említett pezsgőborokat is, hiszen egy fontos fajta akár egyeddominanciában, de akár szülőjével – pinot noir – házasítva az alapborban. Nagyon szép, komplex, gazdag, de egyben friss tételek születnek belőle Magyarország számos vidékén (a fent említetteken túl is).