A Sajgó dűlő a borvidék egyik leggazdagabb termőhelye. A vastag vulkáni tufa alapkőzeten települt jó vízgazdálkodású nyiroktalajban gazdagon fordul elő az obszidián is. A közel hatvan éves, még a klónszelekció előtti furmint tőkék gyökerei mélyre hatolnak, az itt termő fürtök elegáns ásványosságot hordoznak. A bor karakteres furmint, a fajta minden szépségével. Kerek savak, egyensúly, elegancia, krémesség. Nagy bor, hosszú érlelési potenciállal.