A franciák fehérszőlője nem csak Bordeaux-ban, de a Balatonboglári borvidéken is
emlékezetes bort tud adni. A Katona Borház felfogásában a Semillon egy tiszta, szalmasárga
színű könnyű, ropogós, friss bor. Illatban leginkább grapefruit, de más citrusok és
gyógynövényes, csalános jegyek is fellelhetők benne. Zöldfűszeres húsokkal, zöldséges
köreteknek kiváló társaságot képes nyújtani bármilyen alkalomból.