A leggyümölcsösebb és leginkább gourmand champagne a Mosaïque-szériában. Egyesíti a Chardonnay lendületét és a kékszőlők erejét. 44% Pinot Noir, amiből 16% a vörösbor, ezen kívül 33% Chardonnay és 23% Meunier alkotja. A házasítás kb. 1/3-a korábbi évjáratokból származó reserve bor. Illatában málna, ribizli és nektarin, valamint virágos jegyek, elsősorban bodza. A korty élénk és gyümölcsös, lédús friss málnával. A korty végén megjelenik az ásványosság és egy szerethető ropogós frissesség is.