A 2019-es zöldveltelíni a Gyöngyöspata határában található Csákberek
dűlőből származik, 1982-es telepítésű tőkékről. 2 órát ázott héjon, ezután
préselés, majd hűtve ülepítés következett. Az erjedés is hűtve, saválló
acéltartályban ment végbe. Az Ausztria zászlóshajó szőlőfajtájának számító
zöldveltelíni 2019-ben jól érezte magát a Mátrában is, szépen beérett –
könnyed, zöldborsos, citrusos karekterű bor, a fajtára jellemző savakkal,
fehérborsos fűszerességgel; emellett kis ásványosság is jellemzi.