A nyári kánikula szinte automatikusan hozza magával a könnyedebb, moderáltabb alkoholtartalmú italokat. Ilyenkor jutnak igazán fontos szerephez a reduktív, gyümölcshangsúlyos borok, elsősorban a fehérek és rozék, de jó szolgálatot tehet ilyenkor egy kissé jobban – kb. 10 C – behűtött könnyed vörös. A nyár gyöngyszemei közé tartoznak – már szinte a nevében hordozzák a felfrissülést – a bubis italok, pezsgők, gyöngyözők, habzók.
Ezek közül az igazán zamatos tételek közül szeretnénk szemezgetni a tematikus kóstoló során.

Borsor:

• Nero Celebration brazil pezsgő
• Haraszthy Love Irsai 2024
• Tóthborbirtok A’sante szürkebarát gyöngyöző 2024
• Fehérvári Rosé Brut pezsgő
• Miquel Pons Cava guardia reserve pezsgő
• Steigler pet-nat GV
• Nyilas My Mátra 2024
• Pécsinger Olaszrizling 2024
• Haraszthy Love red 2024