UBY
Az UBY borászat egy elismert francia családi vállalkozás, amely a festői Gascony régió szívében, a Gers vidékén működik. Ez a különleges terület nemcsak borairól, hanem természetvédelmi értékeiről is híres, hiszen itt élnek Európa utolsó mocsári teknősei.
A Morel család már három generáció óta vezeti a birtokot, elkötelezetten törekedve arra, hogy emberközpontú, környezetbarát és fenntartható módon készítse borait. Az UBY filozófiájának középpontjában a természet iránti tisztelet és inspiráció áll. Céljuk, hogy minden évjáratban megőrizzék boraik frissességét, aromagazdagságát és szerkezetét, amihez szigorú és következetes munkafolyamat szükséges – a szőlőtőkétől egészen a palackozásig teljes nyomon követhetőséggel dolgoznak.