Petrányi

A Petrányi család elsődlegesen a vitorlázási szenvedély szálaival kötődik már évtizedek óta Csopakhoz. Első nyaralójukat a Balaton-part felé vették. Aztán Petrányi István és felesége, Piroska, az ezredforduló táján egy napsütéses, nyári napon véletlenszerűen, spontán sétát tettek a Szitahegyen. Gyurgyalagok repkedtek az égen, mandulafák díszítették a dombot, az erdő alja és a pazar kilátás pedig mind elragadóak voltak. Ez a séta elég volt ahhoz, hogy a házaspár szíve örökre a Szitahegyhez ragadjon. A romantikus séta közben gyorsan telt az idő. Leültek egy ponton, kéz a kézben, és figyelték, ahogy a nap körbejárja a domboldalt. „Ide szőlőbirtok kell.” – döntötték el közösen.

Petrányiék, bármit is tesznek, mindig szívvel és maximalizmussal cselekszenek. Legyen szó akár hivatásukról, akár hobbijukról, a vitorlázásról, vagy a csopaki birtokukról. Jött a felszerelt pince, egy szőlész-borász csapat, majd a strandon a Kincses Bolt, és immár a villa mellett egy borterasz teszi teljessé a történetet. Kevés dolog változott azóta a romantikus séta óta, de egy kis, 6 hektáros birtok életében rengeteg nagy döntés és költséges fejlesztés történt ennyi idő alatt. A borászat olyan hobbi, ami nem rövidtávú hóbort, hosszú távon érték születik belőle: ehhez kitartó munka, türelem, sok törődés és odafigyelés szükséges.

Piroska és István sok-sok éve szerettek bele ebbe a különleges tájba. Évtizedek óta járnak Csopakra. A családi birtokot az ezredforduló táján alapították. Eleinte csupán a vitorlázás kötötte őket Csopakhoz, de a terület megvásárlása után a fél hektáros szőlőbirtok végül 3,5 hektárosra bővült a Szitahegyen, birtokközponttal és immár vendéglátással, melyeket mind úgy terveztek, hogy illeszkedjenek az évezredes balatoni tájba, és annak ékeségei legyenek. 2021-ben 2,5 hektárral bővítették területeiket a Bene dűlőben, ahol megkezdődött a szőlő újratelepítése. A család minden tagja részt vesz az irányok kijelölésében, sőt ha tehetik, jelen vannak a szüret és a vendéglátás kérdései körül is. István a pincében mozog otthonosabban, míg Piroska a Borterasz és a Kincses Bolt felett bábáskodik. A második generáció (Petrányi Zoltán és felesége, Viki) és immár a harmadik generáció (Petrányi Botond) is aktívan vitorlázik. Így együtt, családi alapokra építve, közösen élik a Petrányi Pince mindennapjait.