Kincsem Kastély Szőlőbirtok
Borvidék
Terület
5 hektár
Szőlőfajták
Furmint, Hárslevelű, Sárga muskotály
Dűlők
Kincsem, Boszorkány
Talaj
Vulkáni andezit alapkőzeten kialakult nyirok talaj. Egyéb vulkáni kőzetek is gazdagítják mint a riolit-tufa és jáspis.
Borkészítés
hagyományos borkészítés
Kincsem – a tokaji borvidék híres történelmi dűlője. A dombtetőn áll a Kincsem Kastélyként ismert bájos, régi épület, amelyet anno borháznak épített a báró Waldbott Frigyes és családja. Ma a Kincsem Kastély Szőlőbirtok egy kézműves borászat 5 hektárnyi szőlőterülettel, ahol évente néhány ezer palack magas minőségű tokaji bor születik.
Minden Kincsem Kastély palack egy kis sárga pecsétet visel a hagyományos kézművesség jeleként. A sárga meleg és intenzív szín – mint maga a Nap, amely nélkülözhetetlen a különleges minőségű tokaji bor megszületéséhez.
