Eminente
Az Eminente egy új kubai rum a helyiek Isla del Cocodrilo nevű szigetének szívéből, amelynek szokatlan formája az őshonos krokodil alakjára emlékeztet.
A César Martí, a legfiatalabb kubai Maestro Ronero (Rummester) által elképzelt Eminente egy gazdag és testes rum, amely a 19. századi kubai cukornád-eaux-de-vie-ből merít ihletet, annak minden összetettségével együtt.
Az érlelt aguardientes és a könnyű rumok keveréke hozza létre az általunk ismert kubai rumot. Az aguardiente az aromák összetettségét és mélységét, míg a könnyű rum vitalitást ad az alkohol erejének köszönhetően.
Ezekre a kifinomult aguardientekre összpontosítva az Eminente új mércét állít fel a 70%-ban érlelt aguardientesből készült Reservával, ami a legmagasabb arány az összes kubai rum között.
