Klasszikus arany szín, virágmézes, vaníliás illattal. Lendületes, feszes savkészletét finoman egyensúlyozza érett déligyümölcsös íze. Ízében gazdag aromák: ananász, mangó, papaya, maracuja leheletnyi sáfránnyal bolondítva. Kiváló egyensúlyban lévő modern és fiatalos Aszú.

Jól bevált társa a liba- vagy kacsamájas fogásoknak és a gyümölcsös sülthúsoknak. Érdemes kipróbálni még roquefort, gorgonzola vagy stilton sajttal készült körtés-diós salátával is. Desszertek közül a mézeskrémes, a flódni és a hókifli is tökéletes ízharmóniát képez az aszúval.